اجتماع في غرفة صناعة دمشق وريفها لمناقشة المشاكل التي تواجه صناعة الحلاوة والحلاوة الطحينية

شام تايمز – متابعة

عقد اجتماع في غرفة صناعة دمشق وريفها ترأسه “طلال قلعه جي” عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس القطاع الغذائي بحضور “أيمن زبادنة” أمين سر القطاع الغذائي وكل من “فريز حلواني” رئيس لجنة الحلاوة والحلاوة الطحينية وأعضائها، لحرص الغرفة على اعتماد أفضل معايير السلامة الغذائية وتقديم أجود الأصناف ضمن كافة الصناعات من ضمنها الحلاوة والحلاوة الطحينية.

وتم النقاش عن أبرز المشاكل التي تواجه هذه الصناعة في الوقت الراهن وهو موضوع تعديل الأسعار حسب الكلفة الحالية، والمعوقات الكبيرة خاصة في ظل الصعوبات الناجمة عن الحصار الاقتصادي والصعوبة في تأمين مستلزمات الإنتاج ولضمان حسن سير العملية الإنتاجية في معاملهم، كما ناقش المجتمعون كتاب وزارة الصناعة المتضمن وجود 25 غرام من السالمونيلا المعوية المصدرة من سورية في الحلاوة الطحينية بالفستق.

وأوضح “طلال قلعه جي” أنه سيتم مخاطبة الجهات المعنية لإيجاد الحلول المناسبة للمشاكل المطروحة خلال الاجتماع مؤكداً على ضرورة أن تكون مخابر وزارة الصناعة قادرة على كشف السالمونيلا عبر ما يسمى بالاختبارات المصلية لأنها الجهة المعتمدة والموثوقة التي تحفظ سمعت المنتج الوطني.

شاهد أيضاً

مؤسسة الأعلاف تحدد سعر طن الذرة الصفراء

شام تايمز – متابعة حددت المؤسسة العامة للأعلاف، اليوم الأربعاء، سعر الطن الواحد من مادة …

اترك تعليقاً